为什么氰化物有剧毒？

首先要知道， 氰化物中有毒的是氰根离子 ，也就是CN-。如果把氰化物中的氰根变成其他的，比如说碳酸根，那么大多数氰化物就没毒了。那为啥氰根离子有毒呢？ 因为这玩意能和铁离子结合，而且结合很牢固 。所以基本上铁离子被氰根结合之后，就 不能发挥其本身的生物学功能了 。 举个例子，呼吸链中的细胞色素都是含…

酯类的水解原理

酯类 酯类与水会慢慢水解为酸和醇，在酸性和碱性的环境下的水解产物不同。酸性条件下酯水解生成醇（或酚）和酸，碱性环境中水解生成醇（或酚）和羧酸盐。酯的水解反应是酯化反应的逆反应。 我们从酯化反应说起。 酯化反应机理 酯化反应随着羧酸和醇的结构以及反应条件的不同，可以按照不同的机理进行。酯化时，羧酸和醇…